【资料图】
1、把鸭子洗干净，去内脏，然后在上面撒上盐。
2、鸭子用调料(葱、姜、酱油、盐、料酒)腌制两个小时。
3、用高压锅蒸钟。
4、擦干鸭皮上的水。
5、烧热油锅，放入鸭肉，煎至表皮微黄。
6、用少许酱油和料酒将皮抹开。
7、反复煎至表皮金黄。
8、切成块，吃的时候蘸点胡椒粉和盐。
十分生活网 2023-06-22 19:53:44
【资料图】
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2、鸭子用调料(葱、姜、酱油、盐、料酒)腌制两个小时。
3、用高压锅蒸钟。
4、擦干鸭皮上的水。
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